A Câmara Municipal de Nova Venécia aprovou nesta última sessão ordinária, dia 07, a Moção de Congratulação à Queijaria Dallas, pela conquista da medalha de Ouro na categoria Queijo Artesanal ou Tradicional Fresco no Prêmio Queijos do Espírito Santo.

A Moção é de autoria do vereador Marcelo Neumann (DC), e foi aprovada por maioria. No texto da Moção, traz que, a ‘Queijaria Dallas é um verdadeiro exemplo de força da agricultura familiar, conduzida pelo Adenilson Rodrigues da Silva, ao lado de sua esposa Eliane da Silva Favero e de seus filhos Gabriel Favero Rodrigues e Pedro Rafael Favero Rodrigues, que juntos transformaram esforço em excelência’.

A Queijaria iniciou a produção de queijos no ano de 2015. Com perseverança, avançaram ainda mais e, em 2019, e conquistaram a regularização por meio do Selo de Inspeção Municipal (SIM), consolidando um trabalho sério e comprometido com a qualidade.

A Moção traz ainda que, ‘mais do que celebrar uma conquista, esta Moção reconhece uma história inspiradora. Uma história de quem acreditou, trabalhou e fez acontecer. Que este momento sirva de incentivo para que mais famílias sigam esse caminho, fortalecendo ainda mais nossa economia local e valorizando o que é produzido em nossa terra’.

Data de Publicação: terça-feira, 07 de abril de 2026